عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
دربي طفلك على اسس الطبخ
دربي طفلك على اسس الطبخ
من طرف ملاك الروووح الخميس 12 أبريل 2012, 04:45
الأولى
—-
ابدئي مع أطفالك في سن مبكرة، فحتى الأطفال الصغار في سن ما قبل المدرسة قادرون على فعل أكثر مما هو متوقع في المطبخ.
.الثانية
——
علميهم كيفية استخدام أدوات المطبخ الأساسية: السكاكين، الأكواب، الملاعق.
وأسمحي لهم بمشاهدتك وأنت تستخدمين الأدوات الأكثر تعقيدا مثل الأواني
والأدوات الالكترونية لبعض الوقت قبل أن تعطيهم ضوابط استخدامها.
الثالثة
——-
.ذكريهم دائما بأنه لدى استخدام شيء ما فلابد من إعادته إلى مكانه الصحيح في المطبخ.
الرابعة
——-
عندما تبدئين بالسماح لأطفالك بمساعدتك، أسندي إليهم بعض المهام الصغيرة:
تحريك وعاء، ضرب البيض، رش قطع الدجاج بالبقسماط، وضع الطحين في الخلاط.
الخامسة
——–
ابحثي عن بعض وصفات الطهي البسيطة التي يمكن لأطفالك أن يقوموا بها تحت
قيادتك وإشرافك. يمكنك اختيار هذه الوصفات من كتب الطبخ المخصصة للأطفال أو
من صديقاتك من خلال الإنترنت.
السادسة
——–
لا تفرضي على أطفالك إعداد وصفات محددة، واتركي لهم حرية الاختيار من بين مجموعة مختارة من الوصفات التي يحبون تناولها.
السابعة
——-
من الطبيعي أن تكون هناك بعض الأخطاء والانسكابات في البداية، لكن من خلال نصائحك سيتفاداها الاطفال سريعا جدا.
الثامنة
——-
تواصلي مع أطفالك من خلال الحديث عن التخطيط لقائمة الطعام اليومية أو
الأسبوعية، وزوديهم بمعلومات علمية عن النكهات وأنواع الصلصات والتوابل
والأغذية الصحية، فهذا من شأنه مساعدتهم على تحقيق جزء هام من الطهي، وهو
الارتجال، ولكن في اطار من العلم.
التاسعة
——
وفري لهم فرصة التجربة، فبعد أن يقوموا بطهي وصفة بنجاح، اسمحي لهم بمحاولة
استبدال بعض المكونات بأخرى أو اقتراح تعديلات أخرى مثل إضافة الزبيب
المجفف إلى الكيك بدلا من الكرز.
العاشرة
——-
اشرحي لأطفالك أن النظافة عنصر أساسي ومهم جدا في المطبخ وفي عملية الطهي،
وأن هذه النظافة تشمل مكونات الوصفة والادوات المستخدمة، وان هذه النظافة
تجنبهم الإصابة بالكثير من الأمراض.
كما يجب أن تعرفي أطفالك بأن تنظيف الأطباق والأواني المستخدمة في إعداد
الطعام جزء مهم من عملية الطهي، وهذا سيوفر عليك جهدا كبيرا في تنظيفها
فيما بعد.
نصائح عملية
=======
• اطلبي من أطفالك مساعدتك في شراء اللوازم التي يحتاجونها لاعداد وصفات
الطهي فهذا من شأنه مساعدتهم على تعلم كيفية قراءة الأنواع ومقارنة
الأسعار.
• ذكري أطفالك بمخاطر السلامة التي يمكن أن تواجههم أثناء وجودهم في
المطبخ، لكن بأكبر قدر من الهدوء لكي لا يشعروا بالخوف أثناء وجودهم فيه.
• لابد من الإشراف الكامل على الأطفال عندما يستخدمون الفرن أو وعاء البخار.
• لا تدعي أطفالك يستخدمون السكاكين الحادة حتى يحصلوا على قدر كاف من الخبرة في استخدامها بأمان
الأولى
—–
ابدئي مع أطفالك في سن مبكرة، فحتى الأطفال الصغار في سن ما قبل المدرسة قادرون على فعل أكثر مما هو متوقع في المطبخ.
الثانية
——
علميهم كيفية استخدام أدوات المطبخ الأساسية: السكاكين، الأكواب، الملاعق.
وأسمحي لهم بمشاهدتك وأنت تستخدمين الأدوات الأكثر تعقيدا مثل الأواني
والأدوات الالكترونية لبعض الوقت قبل أن تعطيهم ضوابط استخدامها.
——-
ذكريهم دائما بأنه لدى استخدام شيء ما فلابد من إعادته إلى مكانه الصحيح في المطبخ.
الرابعة
——-
عندما تبدئين بالسماح لأطفالك بمساعدتك، أسندي إليهم بعض المهام الصغيرة:
تحريك وعاء، ضرب البيض، رش قطع الدجاج بالبقسماط، وضع الطحين في الخلاط.
الخامسة
——–
ابحثي عن بعض وصفات الطهي البسيطة التي يمكن لأطفالك أن يقوموا بها تحت
قيادتك وإشرافك. يمكنك اختيار هذه الوصفات من كتب الطبخ المخصصة للأطفال أو
من صديقاتك من خلال الإنترنت.
السادسة
——–
لا تفرضي على أطفالك إعداد وصفات محددة، واتركي لهم حرية الاختيار من بين مجموعة مختارة من الوصفات التي يحبون تناولها.
السابعة
——-
من الطبيعي أن تكون هناك بعض الأخطاء والانسكابات في البداية، لكن من خلال نصائحك سيتفاداها الاطفال سريعا جدا.
الثامنة
——-
تواصلي مع أطفالك من خلال الحديث عن التخطيط لقائمة الطعام اليومية أو
الأسبوعية، وزوديهم بمعلومات علمية عن النكهات وأنواع الصلصات والتوابل
والأغذية الصحية، فهذا من شأنه مساعدتهم على تحقيق جزء هام من الطهي، وهو
الارتجال، ولكن في اطار من العلم.
التاسعة
——
وفري لهم فرصة التجربة، فبعد أن يقوموا بطهي وصفة بنجاح، اسمحي لهم بمحاولة
استبدال بعض المكونات بأخرى أو اقتراح تعديلات أخرى مثل إضافة الزبيب
المجفف إلى الكيك بدلا من الكرز.
العاشرة
——-
اشرحي لأطفالك أن النظافة عنصر أساسي ومهم جدا في المطبخ وفي عملية الطهي،
وأن هذه النظافة تشمل مكونات الوصفة والادوات المستخدمة، وان هذه النظافة
تجنبهم الإصابة بالكثير من الأمراض.
كما يجب أن تعرفي أطفالك بأن تنظيف الأطباق والأواني المستخدمة في إعداد
الطعام جزء مهم من عملية الطهي، وهذا سيوفر عليك جهدا كبيرا في تنظيفها
فيما بعد.
نصائح عملية
=======
• اطلبي من أطفالك مساعدتك في شراء اللوازم التي يحتاجونها لاعداد وصفات
الطهي فهذا من شأنه مساعدتهم على تعلم كيفية قراءة الأنواع ومقارنة
الأسعار.
• ذكري أطفالك بمخاطر السلامة التي يمكن أن تواجههم أثناء وجودهم في
المطبخ، لكن بأكبر قدر من الهدوء لكي لا يشعروا بالخوف أثناء وجودهم فيه.
• لابد من الإشراف الكامل على الأطفال عندما يستخدمون الفرن أو وعاء البخار.
| |
ملاك الروووح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 31/01/2012
رد: دربي طفلك على اسس الطبخ
من طرف ابو المجد الخميس 12 أبريل 2012, 09:17
بارك الله فيك وفي ابداعك
وجعله في ميزان حسناتك
وجعله في ميزان حسناتك
| |
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
رد: دربي طفلك على اسس الطبخ
من طرف الحلم الاكبر الخميس 12 أبريل 2012, 10:16
الله يعطيك العافيه يارب
خالص مودتى لك
وتقبل ودي واحترام
خالص مودتى لك
وتقبل ودي واحترام
| |
الحلم الاكبر- نائب المدير
- تاريخ التسجيل : 22/04/2009
رد: دربي طفلك على اسس الطبخ
من طرف nova_mima الخميس 12 أبريل 2012, 14:41
يسلموووووو يا الغلا
على هالنصائح القيمة
لا عدمناا جديدك يارب
على هالنصائح القيمة
لا عدمناا جديدك يارب
| |
nova_mima- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 19/03/2012
رد: دربي طفلك على اسس الطبخ
من طرف ملاك الروووح السبت 14 أبريل 2012, 18:12
سعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
| |
ملاك الروووح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 31/01/2012
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
