المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
شوربة الجمبري
شوربة الجمبري
شوربة الجمبري
المقادير
1/2 كيلو جرام جمبري
4 كابوريا متوسطة الحجم مغسولة ومزال صدفتها
1/2 كيلو جرام سمك فيليه
2 كاليماري (سبيط)مغسولة ومقطعة شرائح طولية
3 ملاعق دقيق
ملح
فلفل أسود
ليمون
حبهان
كرفس
بصل أخضر
ملعقة سمن
3 كوب ماء
طريقة
أولاً تتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.
ثم يحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر
ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.
ثم تضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحبهان إلى الشوربة.
وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.
ثم يضاف السمك في الآخر ويترك ليغلي 5 دقائق.
وأخيراً تقدم ساخنة ويزين الطبق بقطع الطماطم والليمون والنعناع والبقدونس وصحتين.
أولاً تتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.
ثم يحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر
ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.
ثم تضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحبهان إلى الشوربة.
وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.
ثم يضاف السمك في الآخر ويترك ليغلي 5 دقائق.
وأخيراً تقدم ساخنة ويزين الطبق بقطع الطماطم والليمون والنعناع والبقدونس وصحتين.
منقول للافادة.
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: شوربة الجمبري
جزاك الله كل خير
على الوصفة الشهية و الرائعة والمميزة
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك
على الوصفة الشهية و الرائعة والمميزة
بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك
|
فرح- المراقبة العامة
- تاريخ التسجيل : 26/08/2011
مواضيع مماثلة
» كرات الجمبري المقلية ، وصفة تحضير كرات الجمبري المقلية
» الجمبري.....
» الجمبري بالعسل
» طاجن الجمبري
» كفتة الجمبري
» الجمبري.....
» الجمبري بالعسل
» طاجن الجمبري
» كفتة الجمبري
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى