طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما

**wisam** عضو فعال تاريخ التسجيل : 10/07/2009

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177054077

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 12_72

إليكم الطريقة كما ذكرتها أم البنات مع تطبيقي المصور لها خطوة بخطوة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053206

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053206

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053272

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053272

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053296

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053296

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053317

وندهن به وجه الكيكة

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177053945

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما 275_1177054054