حلى جوز الهند بالقشطة

**فرح** المراقبة العامة تاريخ التسجيل : 26/08/2011

حلى جوز الهند بالقشطة %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9

يعتبر حلى جوز الهند بالقشطة من الأطباق سهلة التحضير ، ويمكن تحضيرها في أقل وقت ومجهود بلنسية لمعظم أطباق الحلويات الأخرى، كما يمكن السماح للأطفال بالمشاركة في إعداد هذا الطبق، لأنها سهلة التحضير ، كما أنها تتميز باحتوائها على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية لأن جوز الهند يعتبر مكون أساسي لهذا الطبق، جوز الهند يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تمنح الجسم للكثير من الفوائد وتحميه من الإصابة بالأمراض ، وتمنحه الطاقة اللازمة له .

طريقة عمل حلى جوز الهند بالقشطة

مقادير حلى جوز الهند بالقشطة لأربعة أشخاص

كوب الا ربع سكر بودرة ، إثنان كوب من جوز الهند ، كوب الا ربع حليب بودرة ، علبة من القشطة ،كوب من جوز الهند المبروش للتزين

خطوات عمل حلى جوز الهند بالقشطة

_ يتم خلط القشطة مع الحليب البودرة جيدا
_ يتم إضافة كوبان جوز الهند المبشور إلى خليط السكر بودرة والقشطة ، ثم يتم مزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة .
_ يتم تشكيل العجينة على شكل كور صغيرة الحجم .
_ تكور الخليط كله حتى تنتهي الكمية بالكامل

طريقة تقديم حلى جوز الهند بالقشطة

يتم غمس كرات جوز الهند بالقشطة في جوز الهند المبشور ثم يتم وضعها في طبق تقديم من الزجاج .

طريقة عمل كرات بسكوت جوز الهند بالقشطة

المقادير

ثلاثة أكياس من بسكويت الشاي
كوب من الحليب البودرة
علبة قشطة
ثنان كوب من جوز الهند المبشور
يتم خلط القشطة مع جوز الهند المبشور مع الحليب البودر
يطحن البسكوت جيدا حتى يصبح حبيبات خشنة قليلا .
يتم خلط البسكويت جيدا مع خليط القشطة واللبن البودرة والسكر البودرة وجوز الهند حتى تصبح العجينة متماسكة . .
_. يتم تكوير العجينة كرات صغيرة حتى تنتهي الكمية كلها

طريقة التقديم

_ تلف كرات بسكوت جوز الهند بالقشطة في جوز الهند المبشور حتى يتم تغطيتها من جميع الاتجاهات .
_. يتم رصها في طبق تقديم من الزجاج ويمكن وضعها في الثلاجة وتجميدها لتصبح صلبة إلى حد ما .

حلى شوكولاتة كريمة جوز الهند

مقادير حلى جوز الهند

كوب وربع من جوز الهند
كوب من السكر البودرة
بياض بيضة كبيرة
شوكولاتة بيضاء للتزيين

طريقة التحضير

_ يتم تحضير اناء به القليل من الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة
_ يتم وضع طبق عميق وتوضع فيه كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء ويوضع فوق الإناء الذي يحتوي على الماء .
_ تترك الشوكولاتة على الحمام المائي حتى تذوب بالكامل
_ توضع كمية جوز الهند في محضرة الطعام ويتم تشغيلها على سرعة متوسطة ، وعندما ي٢بح الجوز ناعما يتم وضع السكر عليه وتشغل محضرة الطعام على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما .
ثم يضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح المكونات عجينة لينة ومتماسكة .
_. تحضر قوالب الشوكولاتة السيليكون ويوضع فيها الشوكولاتة السائلة ، ويتم تغطية الجوانب والقاع بالكامل .
_ توزع كريمة جوز الهند في القوالب فوق الشوكولاتة السائلة حتى يمتلئ ثلثي القالب .
_. توضع القوالب في الثلاجة حتى تتماسك وتجمد ثم تخرج من الثلاجة وترص في الأطباق للتقديم .

السـلام علــيـكـم و رحمـة الله تعـالى وبــركـاتـه ..

بـــــــارك الله فـــيكـم
وجــزاكــم الله خــيـرا
عـــــن الـمـــوضــــوع
الـمـتـمـيــز والـــرائــع
والـــــــوصــــ ــفـــ ــة
الـشـهـية والـمـ ـفـيـدة

حلى جوز الهند بالقشطة