المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
كيكة الشوكلاتة
كيكة الشوكلاتة
مقادير تحضير كيكة الشوكلاتة اللذيذة :
• 125 غ من الزبدة المقطعة .
• 2 م ص قهوة عربية .
• 3/4 كوب من الماء .
• 100 غ شوكلاتة مقطعه .
• 1 كوب سكر بني .
• 1 كوب طحين .
• ربع كوب كاكاو بودرة .
• 1/4 كوب لوز .
• 1 بيض مخفوق بالشوكة .
• سكر ملون للزينة .
طبقة التغليف :
• 200غ من الشوكلاتة المقطعة .
• 1/2 كوب من الكريما أو القشطة .
طريقة تحضير كيكة الشوكلاتة اللذيذة :
نحمي الفرن على 180 C وندهن صينية الخبز بالزيت .
نضع الزبدة – القهوة – الماء – الشوكلاتة والسكر بالطنجرة على نار منخفضة ونطبخ ونحرك من 2 – 3 دقائق أو إلى أن تذوب الزبدة والشوكلاتة ويصبح أملس ونزيلة من على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يبرد .
نضع الخليط ونسكب عليه الطحين والكاكاو ونستمر بالخلط ومن ثم نضيف اللوز .
نضيف البيضة ونخلط بملعقة الخلط ونسكب المزيج إلى صينية الخبز ويخبز لمدة 1 ساعة أو إلى أن ندخل عود أسنان ويخرج نظيف ونخرجه من الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة إلى أن يبرد .
وبهذه الإثناء نحضر طبقة التغليف نخلط الشوكلاتة مع القشطة ونضع صحن الخليط فوق حوض الماء المغلي لتذوب الشوكلاتة من بخار الماء لمدة 3 – 5 دقائق إلى أن يصبح الخليط أملس ونتركه جانبا .
نأخذ الكيكة ونحضر سكين طويل لتقطيع الكيكة من النصف ونضع الأول في صحن التقديم وندهنه بطبقة الشوكلاتة ومن ثم نضع باقي الكيكة ونغلفها بالشوكلاتة ونرش حبات السكر الملونة لتزيينها .
وبالصحة والعافية
|
الخنساء- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 20/10/2010
رد: كيكة الشوكلاتة
مَشِكَـــًَــــًٍــًَوًَرًين وَالله يًَعِطٍِيًَكًم ألَفًً عَاَفَيِة’ يًَسًَـٍـٍـٍـٍـِـِـِلَمًوِ عَألَمَوَضَوَعَ ألِرِاأئٍِعِِ
|
علا المصرى- مستشارة عامة
- تاريخ التسجيل : 25/07/2014
رد: كيكة الشوكلاتة
بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
وشكرا لك على كل ماتقدمه لمنتدى
- - احلى دليل - -
كل الشكر والتقدير
تحياتي
وشكرا لك على كل ماتقدمه لمنتدى
- - احلى دليل - -
كل الشكر والتقدير
تحياتي
|
وردة درعا- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 16/01/2013
مواضيع مماثلة
» كيكة حادقة بالخضروات - كيكة الكمثري المقلوبة
» كيكة الشوكولاته
» كيكة الثعبان
» كيكة القهوة
» كيكة الخوخ
» كيكة الشوكولاته
» كيكة الثعبان
» كيكة القهوة
» كيكة الخوخ
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى