وصفة المكرونة السباجيتى مع السبانخ والدجاج

وصفة المكرونة السباجيتى مع السبانخ والدجاج
المقادير والمكونات
50 جرام من الزيدة .
نصف كيلو مكرونة سباجيتى .
رشة ملح وفلفل حسب الرغبة .
نصف كيلو جرام صدور دجاج مقطعة قطعا رفيعة .
3 أكواب من السبانخ المفرومة .
كوب من شوربة دجاج .
فصين ثوم مهروسين .
4 ملاعق كبيرة من الدقيق .
3 أكواب من اللبن الحليب .
4 ملاعق جبنه كوباية سائلة .
جوزة الطيب.
فلفل ابيض حسب الرغبة .
نصف كوب جبنه موزاريلا مبشورة .
طريقة التحضير:
1_ قومي بسلق المكرونة في الماء المغلي المضاف إليه رشة ملح وزيت .
2_ قومي بإذابة الزبدة في مقلاة علي النار وأضيفي إليها ملعقة من زيت الذرة .
3_ أضيفي الثوم المهروس إلي خليط الزيت والزبدة في المقلاة وحمريه جيدا .
4_ أضيفي للمقلاة قطع الدجاج المقطعة رفيعا مع إضافة رشة من الفلفل الأسود ورشة من الفلفل
الأبيض بحسب الرغبة وقومي بتقليب الدجاج علي نار درجة حرارتها متوسطة حتى تمام النضج .
5_ أضيفي السبانخ والملح إلي الدجاج علي المقلاة وقومي بتقليب السبانخ مع الدجاج علي النار
حتى تذبل ثم أضيفي إليهم جوزة الطيب.
6_ أضيفي إلي هذا الخليط السابق إعداده ال4 ملاعق من الدقيق وقلبيه مع الدجاج والسبانخ لمدة دقيقتين تقريبا.
7_ ابدئي بإضافة ال3 أكواب من الحليب إلي ذاك الخليط وقلبي الخليط سريعا حتى لا يتكتل الدقيق .
8_ قومي بإضافة مقدار الجبنة السائلة الي ذاك الخليط وقلبي الخليط قليلا ثم اضيفي لذاك الخليط
مرقة الدجاج وقلبي الخليط سريعا حتى تمتزج وتختلط المكونات جيدا ثم اتركي الخليط علي النار
حتى يتكاثف جيدا.
9_ أضيفي المكرونة التي قمتي بسلقها الي خليط الدجاج والسبانخ الذي قمنا باعداده وقلبي المكرونة
حتى تمتزج مع الخليط وتمتص الصلصة لمدة دقيقة تقريبا علي النار .
10_ ارفعي المكرونة من علي النار وقدميها ساخنة في طبق التقديم ويمكنك تزيينها بالجبنة
الموزاريلا علي وجه طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

**najmi** مشرف تاريخ التسجيل : 07/07/2009

جزاك الله خير الجزاء على الموضوع الرائع

والمجهود الطيب الذي تشكر عليه

جزاك الله خير

وبارك فيك
مانحرم منك ومن طيب كلاماتك
امتنانى وتقديرى لحضورك الغالى

من طرف **Admin** الخميس 10 مارس 2016, 17:10

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طرح اروع بارك الله قيك
يعجز القلم عن شكرك
فطرحك كان مميز بتميزك معنا
لاتحرمنا الجديد
بانتظارك
******
كل الاحترام والتقدير والمحبة الاخوية الصادقة
الى كل الاحبة الطيبين الشرفاء بنات واولاد
على مجهودهم وتواجدهم الدائم في المنتدى
جزاهم الله خير الجزاء
ولم يتخلو عنا في محنتنا هده بسسب المرض الدي الما بينا
بارك الله في الجميع
وشكرا لكم
تحياتي
امين