المواضيع الأخيرة
» Sondos
الخميس 04 يوليو 2024, 12:19
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
المواضيع الأكثر نشاطاً
معلومات قيمه عن الجين
معلومات قيمه عن الجين
قال باحثون دانماركيون إن الجبن قد لا يكون سيئا للغاية على صحة الإنسان وربما لا ينبغي أن يوضع
في نفس فئة الزبدة بوصفها أحد أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار (إل دي إل) في جسم الإنسان
وأشارت دراسة نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات
يوميا من الجبن لمدة ستة أسابيع وفقا لفترات دراستهم كان لديهم انخفاض في نسبة الكوليسترول
مقارنة بنسبة الكوليسترول لديهم عندما تناولوا كمية مماثلة من الزبدة.
وذكرت الباحثة جولي هيجربستد وزملاؤها من جامعة كوبنهاغن أن "الجبن يخفض الكوليسترول
بالمقارنة مع كمية الدهون في الزبدة وهو لا يرفع نسبة الكوليسترول الضار مقارنة مع اتباع نظام
غذائي عادي".
وقالت هيجربستد إن أكلة الجبن لم يكن لديهم أيضا ارتفاع في
الكوليسترول خلال التجربة عندما كانوا
يتناولون وجبة عادية.
ولطالما أوصى خبراء التغذية بتجنب كل الدهون الحيوانية لخفض الكوليسترول.
وشمل الاستطلاع خمسين شخصا، وقد أخضع كل شخص لنظام
غذائي أضيف إليه كمية من الجبن أو
الزبدة يوميا.
وتمت مقارنة كل مشارك ضد نفسه لمتابعة تغيرات الجسم الناجمة عن الأغذية.
وأعطى الباحثون كل شخص كمية من الجبن أو الزبدة المصنوعين من حليب الأبقار بمقدار يعادل 13
% من استهلاكهم للطاقة اليومية من الدهون.
وعلى الرغم من تناول المزيد من الدهون مما كان في نظامهم الغذائي العادي لم يظهر أكلة الجبن أي
زيادة في نسبة الكوليسترول الضار أو الكلي، في حين ارتفعت نسبة الكوليسترول الضار بنحو 7%
لدى الأشخاص الذين تناولوا الزبدة.
وتكهن الباحثون بأنه قد تكون هناك عدة أسباب لتأثير الجبن على جسم الإنسان بشكل مختلف عن
الزبدة، لكن لا يوجد شيء حاسم في الدراسة المدعومة من قبل مجلس منتجات الألبان الدانماركية
ومعهد البحوث الوطني للألبان.
وقالت إليزابيث جاكسون -الأستاذة المساعدة في الطب في جامعة ميشيغان للأنظمة الصحية-
إن الدراسة أجريت بطريقة جيدة، ولكنها لا تغير حقيقة ما يوصي به أطباء القلب في الوقت الراهن.
وأضافت جاكسون "إننا نريد من الناس أن يكون لديهم نظام غذائي يركز على الحبوب الكاملة
والخضار والدهون المعتدلة ..
عـــافــاكـــم المـــولى ..
|
أينكم يا غايبين ؟؟؟؟
آش بيكم دارت لقدار مابان ليكم أثر ولا خبروا بيكم البشارة
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
رد: معلومات قيمه عن الجين
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
|
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
رد: معلومات قيمه عن الجين
يعطيكـ الفـ عآاافيهـ ...::
على رووعة طرحكـ
وعلى موضوعك الاكثر من رائع
احتراامي وتقديري..
|
عبير- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 23/04/2012
مواضيع مماثلة
» معلومات قيمه
» معلومات طبيه قيمه ، وجع البطن والصدر
» تحديد الجين المسؤول عن تطور الدماغ البشري
» لا نعرف قيمه الاشياء الا عند فقدها << هل هذا صحيح؟؟؟
» معلومات عن التماسيح . معلومات عن اسماك القرش
» معلومات طبيه قيمه ، وجع البطن والصدر
» تحديد الجين المسؤول عن تطور الدماغ البشري
» لا نعرف قيمه الاشياء الا عند فقدها << هل هذا صحيح؟؟؟
» معلومات عن التماسيح . معلومات عن اسماك القرش
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى