طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

مقادير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

- 300 غ من لحم الغنم

- 1 حفنة من البصل الأخضر

- 3 بصل أحمر

- 100 غرام زبيب

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

- 4 عيدان القرفة

- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- 2 القرصات من الزعفران

- 1 ملعقة طعام من العسل

- زيت الزيتون

- زيت الطبخ

- الملح والفلفل

في الطاجين، ضعي رشات من زيت الزيتون وزيت الطعام صافي -

اقلي فيها اللحم -

أضيفي التوابل و اتركيها لتاخذ لونا ذهبيا -

قشر وقطع البصل الأحمر إلى شرائح -

ازيلي اللحم وضعي شرائح البصل في الطاجين -

ثم ضعي اللحم فوقها -

قشري البصل واضيفيها إلى الطبق -

صب نصف كوب من الماء واتركيه على نار خفيفة مدة 30 دقيقة -

ثم اضيفي إليه الزبيب المنقوع مسبقا في الماء البارد -

اضيفي العسل واتركيه ليستوي مدة 10-15 دقيقة أخرى

تحضير لحم الخروف

تقلية البصل و التوابل

طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

شهية طيبة

جزاك الله خيرا على الموضوع

و المعلومة القيمة

في انتظار جديدك

**ام احمد** عضو فعال تاريخ التسجيل : 27/07/2014

ام احمد كتب:

رد: طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور