المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
حلوی کلاج الرمضان الشهیة
حلوی کلاج الرمضان الشهیة
[size=32]
المقادير:
- 500 غرام من القطر
- 200 غرام من عجينة الكلاج
- 500 غرام من الحليب
- 75 غراماً من النشاء
- 20 غراماً من ماء الزهر
- 100 غرام من الماء
- 300 غرام من الزيت النباتي
- 300 غرام من الحليب الفاتر
طريقة التحضير:
1 ـ يسخّن الحليب. ثم يُذوّب النشاء في الماء، ويُضاف إلى الحليب، ليضاف بعدها ماء الزهر. يتمّ غلي هذا المزيج لمدّة دقيقتين، ثم يوضع في داخل وعاء كبير حتى يبرد.
2 ـ في وعاء صغير، يوضع الحليب الفاتر. ثمّ، تقسم عجينة الكلاج إلى قسمين، فيؤخذ قطعة منها وتغمس في الحليب الفاتر، ثمّ تحشى بملعقة كبيرة من حشوة الحليب والنشاء وماء الزهر، وتلفّ بشكل مربّع.
3 ـ يتمّ طيّ طرفها بعد ساعة، لتقلى الحبّات في الزيت، ثمّ تغمس بالقطر، لتصفّى بعدها.[/size]
المقادير:
- 500 غرام من القطر
- 200 غرام من عجينة الكلاج
- 500 غرام من الحليب
- 75 غراماً من النشاء
- 20 غراماً من ماء الزهر
- 100 غرام من الماء
- 300 غرام من الزيت النباتي
- 300 غرام من الحليب الفاتر
طريقة التحضير:
1 ـ يسخّن الحليب. ثم يُذوّب النشاء في الماء، ويُضاف إلى الحليب، ليضاف بعدها ماء الزهر. يتمّ غلي هذا المزيج لمدّة دقيقتين، ثم يوضع في داخل وعاء كبير حتى يبرد.
2 ـ في وعاء صغير، يوضع الحليب الفاتر. ثمّ، تقسم عجينة الكلاج إلى قسمين، فيؤخذ قطعة منها وتغمس في الحليب الفاتر، ثمّ تحشى بملعقة كبيرة من حشوة الحليب والنشاء وماء الزهر، وتلفّ بشكل مربّع.
3 ـ يتمّ طيّ طرفها بعد ساعة، لتقلى الحبّات في الزيت، ثمّ تغمس بالقطر، لتصفّى بعدها.[/size]
|
ahmedmecanic- نائب المدير
- تاريخ التسجيل : 13/03/2013
الموقع : مطبخ أحلى دليل ++ القران الكريم
رد: حلوی کلاج الرمضان الشهیة
ابو المجد كتب:السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بارك الله فيك أخي الكريم
|( ابو المجد)|
أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
|
ahmedmecanic- نائب المدير
- تاريخ التسجيل : 13/03/2013
الموقع : مطبخ أحلى دليل ++ القران الكريم
رد: حلوی کلاج الرمضان الشهیة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
بارك الله فيك ي وجزاك ي كل الخير
بارك الله فيك ي وجزاك ي كل الخير
على الوصفه الشهية
يعطيك ي الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
|
صفاء الروح- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 05/10/2009
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى