المواضيع الأخيرة
» Sondos
اليوم في 11:09
» Sondos
أمس في 12:37
» Sondos
الخميس 04 يوليو 2024, 12:19
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
المواضيع الأكثر نشاطاً
خبز الصاج بحشو اللحوم
خبز الصاج بحشو اللحوم
1 كوب دقيق
2 كوب دقيق قمح
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
1/2 1 كوب ماء
لحوم باردة (شرائح ) للحشو
![خبز الصاج بحشو اللحوم Food_50640](http://www.hayah.cc/imageprocessor.php?src=./upload/recipe/food_50640.jpg&w=300&q=100&mode=fit)
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق بنوعيه مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق وتُعجن المكونات حتى نحصل على كتلة واحدة من العجين.
- يُغطى العجين ويُترك في مكان دافىء لمدة ساعة تقريباً أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- يُفرد العجين بالنشابة ( أو باليد) على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يُصبح رقيقاً جداً.
- يُوضع على صاج ساخن على نار متوسطة مباشرة (أو ظهرمقلاة عميقة بعد تنظيفها) ويترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يأخذ لوناً ذهبياً.
- يُرفع الخبز من على الصاج ويُترك حتى يطرى ثم يُحشى بالأنواع المُفضلة من اللحوم الباردة.
- يُلف الخبز حول الحشو ثم يُقطع إلى قطع متوسطة ويُقدم دافئاً.
2 كوب دقيق قمح
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
1/2 1 كوب ماء
لحوم باردة (شرائح ) للحشو
![خبز الصاج بحشو اللحوم Food_50640](http://www.hayah.cc/imageprocessor.php?src=./upload/recipe/food_50640.jpg&w=300&q=100&mode=fit)
طريقة التحضير
- يُخلط الدقيق بنوعيه مع الخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق وتُعجن المكونات حتى نحصل على كتلة واحدة من العجين.
- يُغطى العجين ويُترك في مكان دافىء لمدة ساعة تقريباً أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- يُفرد العجين بالنشابة ( أو باليد) على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يُصبح رقيقاً جداً.
- يُوضع على صاج ساخن على نار متوسطة مباشرة (أو ظهرمقلاة عميقة بعد تنظيفها) ويترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يأخذ لوناً ذهبياً.
- يُرفع الخبز من على الصاج ويُترك حتى يطرى ثم يُحشى بالأنواع المُفضلة من اللحوم الباردة.
- يُلف الخبز حول الحشو ثم يُقطع إلى قطع متوسطة ويُقدم دافئاً.
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
التوقيع:
![خبز الصاج بحشو اللحوم 08B28127](https://2img.net/h/up.7cc.com/upfiles/08B28127.gif)
الخنساء- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 20/10/2010
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: خبز الصاج بحشو اللحوم
بِسْمِ الله الرَحْمَنِ الرَحِيمْ
السَلَاَمُ عَلَيْكُمُ وَرَحَمَةُ الله تَعَالَى وَبَرَكَاتُهُ
شُكْرًا لَكَم عَلَى المَوْضُوعْ المُمَيَزْ
وَاصِلْو الإِبْدَاعْ وَالتَمَيُزْ فِي سَمَاءِ المُنْتَدَى
مَعَ تَحِيَاتِي أَخُتكم فِي الله خديجة نجيب
السَلَاَمُ عَلَيْكُمُ وَرَحَمَةُ الله تَعَالَى وَبَرَكَاتُهُ
شُكْرًا لَكَم عَلَى المَوْضُوعْ المُمَيَزْ
وَاصِلْو الإِبْدَاعْ وَالتَمَيُزْ فِي سَمَاءِ المُنْتَدَى
مَعَ تَحِيَاتِي أَخُتكم فِي الله خديجة نجيب
|
![](https://i.servimg.com/u/f19/13/93/21/45/ghlasa10.gif)
![خبز الصاج بحشو اللحوم 200010](https://i.servimg.com/u/f41/13/11/72/38/200010.gif)
خديجة نجيب- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 12/10/2013
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى