المواضيع الأخيرة
» Sondos
الخميس 04 يوليو 2024, 12:19
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 09:26
» Sondos
السبت 29 يونيو 2024, 08:57
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 13:40
» Sondos
الأربعاء 26 يونيو 2024, 12:12
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 12:08
» Sondos
الثلاثاء 25 يونيو 2024, 10:12
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:17
» Sondos
الإثنين 24 يونيو 2024, 10:16
» Sondos
الأحد 23 يونيو 2024, 13:30
المواضيع الأكثر نشاطاً
الثوم يحمى من التسمم
الثوم يحمى من التسمم
إكتشف الباحثون من جامعة واشنطن (الولايات المتحدة الأمريكية) بأن الثوم يحتوي على مركبات قوتها 100 مرة أكثر من المضادات الحيوية التي توصف في حالة التسمم الغذائي.
وتسبب بكتيريا Campylobacter التسمم الغذائي الحاد وهي موجودة في أغلب الأحيان في الدواجن. هذا ووفقا للتقارير فأن التسمم بكبد الدجاج أصبح منتشرا جدا في السنوات الأخيرة. بينما وجد عالم أمريكي بأن مركب diallyl sulfides الموجودة في الثوم قادرة على إختراق الطبقة الرقيقة التي تحمي مستعمرات البكتيريا وتحطيمها. كما أظهر بحث أجري في المختبر بأن تأثير سلفات الدايلايل أقوى 100 مرة من أهم المضادات الحيوية.
وقالت البروفيسورة باربرة راسكو من الجامعة قالت بأن سلفات الدايلايل يمكن أن تستعمل لتطهير الأسطح المستخدمة في الطبخ وكمادة حافظة للأطعمة المعلبة – البطاطا، سلطة اللحم، وغيرها. وبالطبع، لا يعتبر الثوم دواءا حاسما، وقد نوه الباحثون بأنك يجب أن لا تتوقع الشفاء مائة بالمائة لكل حالة التسمم الحاد. على أية حال، هذا لا ينفي أن للثوم فائدتان هامتان: التوفر والسرعة. إذا أضفت الثوم إلى كل أطباقك فقد لا تحتاج إلى أي مضادات حيوية.
|
التوقيع:
الخنساء- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 20/10/2010
رد: الثوم يحمى من التسمم
بارك الله فيك اختي الكريمة على هذا الموضوع القيم
وجزاك الله خيرا ً على ماقدمت من فائده
وجزاك الله خيرا ً على ماقدمت من فائده
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: الثوم يحمى من التسمم
يسلمووو ايدينك روحى وقلمك المبدع ما شاء الله عليك ربنا يحفظك
دمتِ هكذا
تقبلى مرورى وتقييمى المتواضع
دمتِ هكذا
تقبلى مرورى وتقييمى المتواضع
|
نور الهودى- المشرفة العامة
- تاريخ التسجيل : 28/12/2013
مواضيع مماثلة
» ايس كريم يحمى الجهاز الهضمى
» اكتشاف جين بالسمك الوحشى يحمى من السل والبرص
» جهازا يحمى مرضى القدم السكرى من البتر
» التسمم المائي
» أسلوب مبتكر لرصد أمراض التسمم الغذائي
» اكتشاف جين بالسمك الوحشى يحمى من السل والبرص
» جهازا يحمى مرضى القدم السكرى من البتر
» التسمم المائي
» أسلوب مبتكر لرصد أمراض التسمم الغذائي
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى