https://www.ahladalil.org
 الكبة السوريه 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  الكبة السوريه 829894
ادارة المنتدي  الكبة السوريه 103798
https://www.ahladalil.org
 الكبة السوريه 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  الكبة السوريه 829894
ادارة المنتدي  الكبة السوريه 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

الكبة السوريه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty الكبة السوريه

مُساهمة من طرف انسانة بلا امل الجمعة 21 مارس 2014, 23:05

 الكبة السوريه 080522182703kobeeee220508p


وهى الكبة المشوية


 الكبة السوريه Pictures%5C2009%5C09%5C01%5C9bdd8f09-92fd-4846-9470-425e393d049f


مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم


1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)

*ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة





الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وتركيها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة



صحـه وهنــاا
انسانة بلا امل
انسانة بلا امل
المشرفة العامة
المشرفة العامة

تاريخ التسجيل : 21/01/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف شموخى الجمعة 21 مارس 2014, 23:17

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
بارك الله فيك ...
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
شموخى
شموخى
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 30/09/2013
الموقع : حيث الشموخ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف الحلم الاكبر السبت 22 مارس 2014, 17:26



السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله خيرا و احسن إليكم
و جعل ما سطرتم في موازين حسناتكم
يوم تلقونه . يوم لا ينفع مال و لا بنون
إلا من أتى الله بقلب سليم

الحلم الاكبر
نائب المدير
نائب المدير

تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف احزان القلب السبت 22 مارس 2014, 17:30

موضوع مميز جدا تسلم كتير
احزان القلب
احزان القلب
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 29/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف wisam السبت 22 مارس 2014, 19:02

 الكبة السوريه Do.php?imgf=1386843870662
wisam
wisam
عضو فعال
عضو  فعال

تاريخ التسجيل : 10/07/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف shamirnda الأحد 23 مارس 2014, 18:21

 الكبة السوريه Food_processor
شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير

جزاك الله كل الخيرات
 الكبة السوريه Uou_uo10
shamirnda
shamirnda
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 الكبة السوريه Empty رد: الكبة السوريه

مُساهمة من طرف الخنساء الثلاثاء 25 مارس 2014, 21:59

مشكووووورة اختي
جزاك الله خيرا و الجنة إنشاء لله
يعطيك العافية
الخنساء
الخنساء
نائبة المدير
نائبة المدير

تاريخ التسجيل : 20/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى