الوجبات الذكية تزيد من تركيز طفلك

الوجبات الذكية تزيد من تركيز طفلك
22/2/2009




تشعر الأم بالاحباط عندما يرفض طفلها تناول وجبة الافطار أو حين عودته بوجبته المدرسية كما هي معللا ذلك بشرائه الحلويات ، وقد تكونين أحد الأسباب الجوهرية لما آل إليه نظام طفلك الغذائي وخاصة إذا بدا عليه الضعف وتأخر مستواه الدراسي ، وللتخلص من الشعور بالذنب حيال طفلك اجذبي انتباههم بطريقة أو بأخرى للتغلب على مغريات الأطعمة السريعة .

ولكن قبل اختيارك للوجبة المدرسية عليك الاهتمام بتقديم وجبة افطار متكاملة ، حيث يؤكد الخبراء أن طفلاً واحداً من بين 6 أطفال في الصف الخامس يتهربون فعلاً من تناول الإفطار ...

وتزداد صحة هذه النتيجة ودقتها كلما زاد عمر الطفل ، الأمر الذي يقلل من القدرة على التركيز والانتباه حتى ولو كان لفترة قصيرة . وأجمع الأطباء أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار هم أكثر يقظة وينجحون بشكل أفضل في الاختبارات المدرسية ، وأكثر إبداعا وحيوية بالمقارنة مع الأطفال الذين لا يتناولون الإفطار ، وتفيد الأبحاث بأن نسبة الأطفال الذين يتأخرون أو يتغيبون عن الدوام المدرسي ترتفع ضمن الأطفال الذين يعرضون عن تناول وجبتهم الصباحية .

ويرى خبراء التغذية أن تخلي الأطفال عن وجبة الإفطار معناه الاختزال في كمية المواد الغذائية التي يتحتم عليهم تناولها خلال اليوم للنمو والتعلم واللعب والبقاء في حالة صحية جيدة ، حيث يحتاج الأطفال إلى استهلاك الأغذية التي توفر لهم مصادر الطاقة والبروتين ، بالإضافة إلى مصادر جيدة من الخارصين (الزنك) والحديد والكالسيوم لبناء عظام قوية والتقليل من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام في وقت متأخر من الحياة .

ومن الأغذية الضرورية لوجبة الإفطار (البيض) لأنه يحتوي على البروتين خاصة في الصفار وهو ضروري لتقوية عضلات القلب والوقاية من أمراض السرطان ومعادن مثل الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام ومهم لصحة الأسنان ‏,‏ والحديد الذي يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز ‏,‏ والمغنيسيوم الذي يحسن مستوى السكر في الدم ، والفسفور الذي يرفع مستوى الطاقة في الجسم‏ . وينصح خبراء التغذية بالتركيز على الإفطار المنوع والغني بالمواد الأساسية مثل الحبوب أو الخبز المحمص ، والحليب مع الفواكه ، أو قطعة من البيتزا .

ويجب على الآباء ترغيب الأطفال بفكرة الإفطار وعدم فرضها عليهم ، ولتسهيل ذلك على الآباء أن يسمحوا لأطفالهم باختيار ما يريدون تناوله في ذلك اليوم ، ولكن مع قليل من التوجيه لضمان حصول الأطفال على نصيبهم من الفيتامينات والمعادن ..