أنواع المياه المعدنية

المياه المعدنية تختلف تبعا للمصدر الذي
تُأخذ منه، ونسب الأملاح الوجودة بها، ودرجة نقاءها البيولوجية، ونسبة ثاني
اكسيد الكربون فيها.

المياه
المعدنية الطبيعية تتميز بوضوح عن مياه الشرب العادية، حيث يحصل عليها
مباشرة من ينابيع طبيعية أو مصادر محفورة تغذيها طبقة المياه الجوفية.

وتحتوي
هذه المياه على أملاح معدنية معينة، بنسب تكوينية مميزة وبوجود بعض
العناصر النادرة أو المكونات المحددة ذاتيا. ويتم تجميعها تحت ظروف تضمن
نقاوتها الميكروبيولوجية الأصلية. وتعبأ في عبوات محكمة الغلق قريبا من
المنبع مع اتخاذ الاحتياطات الصحية اللازمة.

والمياه
المعدنية مكربنة طبيعيا (فوارة). والمياه المعدنية الطبيعية تحتوي بعد
معاملتها طبقا لحدود ومعايير موضوعة، وبعد تعبئتها على غاز ثاني أكسيد
الكربون الحر بنفس نسبته في المنبع مع الأخذ في الاعتبار التفاوت الفني
المسموح به. أو مياه معدنية غير مكربنة (غير فوارة) وهي مياه معدنية طبيعية
تتصف بعدم احتوائها على كمية من غاز ثاني أكسيد الكربون الحر تزيد على
الكمية اللازمة لذوبان أملاح البيكربونات.