المواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
رغايف معمرين
رغايف معمرين
أقدم لكم رغايف معمرين
لنبدأ
1 - نحضر الحشوة أولا لكي تبرد
المقادير : باكية الشعرية الصينية مرطبة في الماء الساخن
2 بصلات كبار مشلضين
ربطة كبيرة معدنوس مقطع
معلقة صغيرة مطيشة الحك( يمكن الاستغناء عنها)
كفتة مشحرة و مفرتتة أو صدر الدجاج مقطع رقيق أو بقايا الدجاج
المطبوخ المتوفرلديك يفي بالغرض
ملحء إبزار كمون تحميرة و الحار حسب الذوق
الطريقة نشحر البصلة في شوي زيت و**دة ثم نضيف الكفة أو الدجاج
ثم مطيشة الحك و نقلب جيدا وننقص النار و نضيف الشعرية و المعدنوس
و العطرية و نقلب شي 5 دقائق ونزيل الحشوة باش ماتحرقش
العطرية و يبقى المعدنوس أخضر
2 - نحضر العجين
نخلط الفورص مع دقيق القمح (الممتاز) و نضع الخميرة وشوي سنيدة
و الملح ونعجن جيداحتى نحصل على عجين جيد ثم نقوم
بدلكه في خمارة حمراء نقسمه لكويرات ونتركها ترتاح
و أخيرا الشكل النهائي
بالصحة والراحة
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى