المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
سلطة لسان العصفور بالجبن
سلطة لسان العصفور بالجبن
سلطة لسان العصفور بالجبن
المطبخ اليونانى
المكونات:
- 2 كوب معكرونة لسان عصفور.
- 3 أكواب ماء.
- 1 ½ كوب مكعبات جبن أبيض قليل الملح.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.
- 1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم.
- ½ كوب أوراق بقدونس.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو.
- ½ كوب قطع زيتون أسود.
- ¼ كوب صنوبر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1 - يسكب الماء وقليل من الملح فى
طنجرة متوسطة، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان.
2 - تضاف معكرونة لسان العصفور إلى
الماء، وتقلب به وتغطى الطنجرة وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج
المعكرونة تماماً.
3 - تسكب المعكرونة فى وعاء كبير،
وتترك حتى تبرد تماماً.
4 - تغسل حبات الفلفل الحلو وتجفف
بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف
إلى المعكرونة.
5 - تغسل حبة الطماطم وتجفف بورق
المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى المعكرونة.
6 - تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع
إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى المعكرونة.
7 - تفرى أوراق البقدونس وتضاف مع
شرائح الزيتون إلى المعكرونة.
8 - يُحمر الصنوبر فى قليل من زيت
الزيتون، ويضاف نصفه إلى المعكرونة.
9 - يضاف الملح والفلفل والزيت والخل
إلى المعكرونة، وتقلب المكونات جيداً حتى تندمج ببعضها تماماً.
10- تضاف مكعبات الجبن الأبيض إلى خليط السلطة، ويقلب الخليط قليلاً بحرص حتى
لا يهرس الجبن.
11- تسكب سلطة لسان العصفور فى وعاء التقديم وتزين ببقية الصنوبر، وتقدم باردة
مع شرائح اللحم أو الدجاج.
![سلطة لسان العصفور بالجبن %D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9+%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%86+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%81%D9%88%D8%B1+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86](http://1.bp.blogspot.com/-wfGdpP-iXRE/T9bm4MjfBmI/AAAAAAAABdE/SoD0LnilOks/s640/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9+%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%86+%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%81%D9%88%D8%B1+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86.jpg)
المكونات:
- 2 كوب معكرونة لسان عصفور.
- 3 أكواب ماء.
- 1 ½ كوب مكعبات جبن أبيض قليل الملح.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.
- 1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم.
- ½ كوب أوراق بقدونس.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو.
- ½ كوب قطع زيتون أسود.
- ¼ كوب صنوبر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1 - يسكب الماء وقليل من الملح فى
طنجرة متوسطة، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان.
2 - تضاف معكرونة لسان العصفور إلى
الماء، وتقلب به وتغطى الطنجرة وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج
المعكرونة تماماً.
3 - تسكب المعكرونة فى وعاء كبير،
وتترك حتى تبرد تماماً.
4 - تغسل حبات الفلفل الحلو وتجفف
بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف
إلى المعكرونة.
5 - تغسل حبة الطماطم وتجفف بورق
المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى المعكرونة.
6 - تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع
إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى المعكرونة.
7 - تفرى أوراق البقدونس وتضاف مع
شرائح الزيتون إلى المعكرونة.
8 - يُحمر الصنوبر فى قليل من زيت
الزيتون، ويضاف نصفه إلى المعكرونة.
9 - يضاف الملح والفلفل والزيت والخل
إلى المعكرونة، وتقلب المكونات جيداً حتى تندمج ببعضها تماماً.
10- تضاف مكعبات الجبن الأبيض إلى خليط السلطة، ويقلب الخليط قليلاً بحرص حتى
لا يهرس الجبن.
11- تسكب سلطة لسان العصفور فى وعاء التقديم وتزين ببقية الصنوبر، وتقدم باردة
مع شرائح اللحم أو الدجاج.
|
الملكة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/05/2012
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: سلطة لسان العصفور بالجبن
دائما صفحاتك مميزة
بموضوعاتك المفيدة الجديدة
تسلم الايادي ولك مني كل الشكر والتقدير
خالص تحياتي لك
بموضوعاتك المفيدة الجديدة
تسلم الايادي ولك مني كل الشكر والتقدير
خالص تحياتي لك
|
باندة الاسكندرية- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/02/2010
العمل/الترفيه : مهندسة
الموقع : منتدى ليلتي
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
رد: سلطة لسان العصفور بالجبن
كل الشكر والتقدير على الابداع والتألق
في طرح كل ماهو جديد ومفيد
جزاك الله خيرا وأحسن اليك
بإنتظار القادم
![سلطة لسان العصفور بالجبن 835cfd8b8fcf033083ca53b1a7dd04c0](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/835cfd8b8fcf033083ca53b1a7dd04c0.gif)
في طرح كل ماهو جديد ومفيد
جزاك الله خيرا وأحسن اليك
بإنتظار القادم
![سلطة لسان العصفور بالجبن 835cfd8b8fcf033083ca53b1a7dd04c0](https://2img.net/h/imagecache.te3p.com/imgcache/835cfd8b8fcf033083ca53b1a7dd04c0.gif)
|
meriem- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 22/11/2010
![الرجوع الى أعلى الصفحة](https://2img.net/i/empty.gif)
![اذهب الى الأسفل](https://2img.net/i/empty.gif)
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى