https://www.ahladalil.org
قوزى بالطريقه العراقيه 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا قوزى بالطريقه العراقيه 829894
ادارة المنتدي قوزى بالطريقه العراقيه 103798
https://www.ahladalil.org
قوزى بالطريقه العراقيه 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا قوزى بالطريقه العراقيه 829894
ادارة المنتدي قوزى بالطريقه العراقيه 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

قوزى بالطريقه العراقيه

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف عيون المها الإثنين 21 مايو 2012, 15:15

خروف قوزى مشوى على طريقة العراقين بالصور

قوزى بالطريقه العراقيه 1


المقادير

خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو


قوزى بالطريقه العراقيه 17
قوزى بالطريقه العراقيه 16
قوزى بالطريقه العراقيه 15


الطريقه


توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف
قوزى بالطريقه العراقيه 14
قوزى بالطريقه العراقيه 13
قوزى بالطريقه العراقيه 12
و هذا التمر هندي
قوزى بالطريقه العراقيه 11

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
قوزى بالطريقه العراقيه 10


تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
قوزى بالطريقه العراقيه 9

قوزى بالطريقه العراقيه 8
ندخل الأفخاد داخل الخروف
قوزى بالطريقه العراقيه 7


ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
قوزى بالطريقه العراقيه 6
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
قوزى بالطريقه العراقيه 5

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
قوزى بالطريقه العراقيه 4
قوزى بالطريقه العراقيه 3

وهذا عند التقديم

قوزى بالطريقه العراقيه 2
قوزى بالطريقه العراقيه 1
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف

مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة
عيون المها
عيون المها
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 24/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty رد: قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف Admin الثلاثاء 22 مايو 2012, 00:28

بارك الله فيك
شكرا لكي على الموضوع
تحياتي
Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty رد: قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف حلا الورد الثلاثاء 22 مايو 2012, 01:18

عوافي ي الغلا على روعة الطرح

ودي وتقديري
حلا الورد
حلا الورد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

تاريخ التسجيل : 22/04/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty رد: قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف صفاء الروح الثلاثاء 22 مايو 2012, 10:32



قوزى بالطريقه العراقيه 793758



قوزى بالطريقه العراقيه 793759
صفاء الروح
صفاء الروح
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 05/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty رد: قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف دانة الشرق الثلاثاء 22 مايو 2012, 17:41



قوزى بالطريقه العراقيه 3


الْسَّلَامـ. عَلَيْكُمـ. وَرَحْمَة الْلَّه وَبَرَكَاتُه

بَارَك الْلَّه فِيْكُم عَلَى كُل مَا تُقَدِّمُوْه لَنَا مِن ابْدَاعَات وَمَوَاضِيْع

وَرُدُوْد وَمُشِارَكَات مُمَيِّزَة وَمُبْدِعَة مِن قَبْلِكُم .. شُكْرَا لَكُم

جَزَاكُم الْلَّه كُل خَيْر اخْوَانِي وَجَعَلَه الَلّه فِي مِيْزَان

حَسَنَاتِكُم وَان شَاء الْلَّه نَعْمَل جَمِيْعا لِرُقِي مُنْتَدَانَا الْغَالِي

ارْجُو ان تُوَاصِلُوٓا مَعَنَا


دانة الشرق


قوزى بالطريقه العراقيه 3
دانة الشرق
دانة الشرق
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 28/06/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

قوزى بالطريقه العراقيه Empty رد: قوزى بالطريقه العراقيه

مُساهمة من طرف عيون المها الثلاثاء 22 مايو 2012, 17:54

اسعد الله قلبكم وامتعكم بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي
عيون المها
عيون المها
المدير العام
المدير العام

تاريخ التسجيل : 24/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى