المواضيع الأخيرة
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 07:35
» Sondos
الأربعاء 28 أغسطس 2024, 01:17
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 23:02
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 04:44
» Sondos
الثلاثاء 27 أغسطس 2024, 01:06
» Sondos
الإثنين 26 أغسطس 2024, 20:57
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 23:20
» Sondos
الأحد 25 أغسطس 2024, 19:57
» Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
» Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59
المواضيع الأكثر نشاطاً
عيش الكيزر
عيش الكيزر
طريقة عمل العيش الكيزر
كيلو دقيق
قطعة خميرة كبيرة تعادل فنجان قهوة
1/2 كيلو لبن رايب
نصف كوب سكر
ذرة ملح
1/4 كوب زيت
ماء للعجن
بيضة لدهان الوجه
الطريقة
ينخل الدقيق
وتعمل حفرة فى الوسط ثم يوضع اللبن مع الزيت مع الملح والسكر
مع قليل من الماء للعجن
تعجن المقادير كلها حتى تصير العجينة طرية نوعا ما
تترك العجينة فترة لترتفع
ثم تقطع إلى كور صغيرة وتوضع فى صينية وتترك ليتضاعف حجمها
ثم يدهن الوجه بالبيض برفق حتى لا يتأثر ارتفاع القطع فيهبط فى الفرن
يرش الوجه بالسمسم ثم يوضع فى فرن سابق التجهيز
ويترك حتى تمام النضج
|
الملكة- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 16/05/2012
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى