اللحم المحمر بالتوابل

اللحم المحمر بالتوابل

اللحم المحمر بالتوابل 71285390

المقادير:

750 كم لحم غنم بدون عظم

ملعقتان صغيرتان رب البندورة

ثمرة بندورة طازجة

نصف كوب زيت ذرة

حبتا بصل كبيرتان مقطعتان لشرائح

6 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة كركم

حزمة كزبرة طازجة مقطعة

ملح (للتذوق)

القليل من الماء

بقدونس مقطع للتقديم

قطع ليمون للتقديم

طريقة التحضير:

- اسلقي اللحم في مقلاة بها ماء لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى النضج، صفيها.

- اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي التوابل .

- استمري في القلي مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المقادير مع الماء الكافي لعمل شوربة سميكة.

- أضيفي اللحم واستمري في طهي المزيج حتى تجف أغلب الشوربة .

- انثري البقدونس من الأعلى، و قدمي الطبق ساخناً مع قطع الليمون.

شكرا على التمييز والرقي

الف شكر على المجهوود

وداايما مواضيعك ينار بييييه كل الوجوود

الـسـلام عـلـيـكـم و رحـمة اللــه تـعـالـى و بـركـاتـه

جـزاك اللـه خـيـراً عـلـى الـمـوضـوع الـقـيـم

لـك مـنـي كـل الـشـكـر و الـتـقـديـر

تـقـبـل سـلامـي

السلامـ عليكم ورحمة الله

رووووعه الموضوع فى قمه الجمال
و الاناقة... احييكم على هذا التميز الدائم

واصل تميزك و لا تحرمنا من جديدك

دوماااا

فلساني يعجز عن التعبير لما تبذله من تميز

دمتم بود بالتوفيق لكم

في امان الله
اختوكم

الخنساء