حساء بالجمبري والسمك

**ritouja** مديرة منتدى تاريخ التسجيل : 18/11/2011

بسم الله الرحمن الرحيم

حساء بالجمبري والسمك

المقادير :

- قطعة سمك هامور
- كاسة جمبري منظف
- جزر مقطع قطع صغيرة
- بصلة مبشورة ناعم
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة طعام نشاء / ربع كاسة ماء
- ملعقة شاي فلفل أبيض
- نصف ملعقة طعام ملح صيني ( اجميني موتو )
- نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
- 5 كاسات ماء تقاس بعد سلق الجمبري
- ربع كاسة زبدة

الطريقة :

- ينقع الجمبري والسمك بالماء والخل لمدة نصف ساعة ويصفى .
- ضعي السمك والجمبري في قدر وضعي عليه الماء وعصير الليمون والفلفل الأبيض ، وارفعيه على النار وأزيلي الريم كلما ظهر وضعي عليه الجزر والبصل واتركية يغلي لمدة نصف ساعة .
- يصفى ويقاس المرق 5 كاسات .
- ضعي الزبدة في قدر وعندما تسيح ضعي عليها الدقيق ، ويقلب دون أن يتغير لونه ، ثم ضعي عليه مرق الجمبري والسمك ويقلب بخفقان البيض واتركيه إلى أن يغلى .
- ذوبي النشاء مع ربع كاسة ماء وضعيه على المرق مع التقليب المستمر إلى أن يغلي ، ثم ضعي عليه السمك والجمبري والجزر وضعي عليه الملح الصيني والملح واتركيه يغلي لمدة 5 إلى 6 دقايق .

عوافي عليكم

حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

الســلام عليــكمـ ورحمــة الله تعالــى وبركاتــهــ.. حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

شــكرا اخــ(ـتـ)ـي....

حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

وصـــفة مميـــزة.. حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

حساء بالجمبري والسمك 8050197481596559411

تقــديم وتنظيـــم رائـــع..

حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

دائــما تتحفــ(ـيـ)ــنا بمواضيعــك .. حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

المميـــزة..

حساء بالجمبري والسمك 8050197481596559411

دوم التألـــق ولا تحرمـ(ـيـ)ــنا من جديــدك.. حساء بالجمبري والسمك X1pAdjo0uCo2H3RrttdOr0OW950y4rcnoh1WqyaneA6__p24Qj7oxvNslSnMwztvxVwj9OKfc1192m40ro---jwzSQ49zhY5HRTfgpwluPaBProtyuFDSvfMA

تحيــاتــي..

حساء بالجمبري والسمك 642017ccaq7v1frb