https://www.ahladalil.org
المسقعة بطريقة مبتكرة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المسقعة بطريقة مبتكرة 829894
ادارة المنتدي المسقعة بطريقة مبتكرة 103798
https://www.ahladalil.org
المسقعة بطريقة مبتكرة 613623عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المسقعة بطريقة مبتكرة 829894
ادارة المنتدي المسقعة بطريقة مبتكرة 103798
لقد نسيت كلمة السر
منتديات تقنيات
1 / 4
تقنيات حصرية
2 / 4
اطلب استايلك مجانا
3 / 4
استايلات تومبلايت جديدة
4 / 4
دروس اشهار الموقع

المواضيع الأخيرة
»   Sondos
الثلاثاء 20 أغسطس 2024, 22:17
»   Sondos
الإثنين 19 أغسطس 2024, 17:59

المسقعة بطريقة مبتكرة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف GeeGee الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 21:52

<blockquote class="postcontent restore ">
اقدم لكم طريقة مسقعة الباذنجان على طريقتي الخاصة المتواضعة

وابتكرت فيها شوية
لاني مابحبش الملل
والشكل التقليدي



المقادير
المسقعة بطريقة مبتكرة 4940625401916449218


كيلو ياذنجان متوسط الحجم -لحم مفروم -بصلة - توابل (ملح-فلفل)-جبنة شيدر او رومي او موتزيلا-اي نوع بيسيح
-حبتين فلفل رومي فصين ثوم_زبيب طماطم مقطعة- صلصةمعجون


الطريقة :


المسقعة بطريقة مبتكرة 4940625401916449218




-اول حاجة نجيب الباذنجان ونقسمه بالطول الى نصفين متماثلين
-ونبدأ نحفر الباذنجان على هيئة قارب
كما موضح بالصور



المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment


المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment


المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment


ملاحظة :لاترمي قلب الباذنجان لاننا سنستخدمه مرة اخرى وقطعيه الى قطع صغيرةوسوف نضيفه الى اللحم
المفروم



-ثم نقلي الباذنجان في الزيت نصف قلية فقط ونخرجه ونصفيه من الزيت جيدا


المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment


المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment




نأتي الان للحمة المفرومة وطريقة تجهيزها:
المسقعة بطريقة مبتكرة 4940625401916449218

شوحي بصلة مفرومة ثم اضيفي 2 فص ثوم وفلفل اخضر مفروم ثم اضيفي اللحم المفروم
بعدها عندما تتشرب اللحم البصلة والثوم اضيفي قلب
الباذنجان المقطع وقلبي وبعدها نضيف البقدونس المفروم واخر مرحلة نضيف نصف
كوب من الزبيب
ثم نتبل اللحم بالفلفل الاسود والملح وبهارات اللحم

المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment

المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment

ثم نضيف نصف فنجان ماء للحم ونغطيه ونتركه ينضج

-بعدما ينضج اللحم المفروم نبدا في رص الباذنجان في الصينية ونحشي التجاويف باللحم المفروم

وانا حشيت فلفل رومي باللحم ووضعته معهم في الصينية لاعطاء نكهة مميزة
كما موضح بالصور
المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment



المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment



نأتي لاهم خطوة هي الصلصة :


المسقعة بطريقة مبتكرة 4940625401916449218

استخدمت 2 حبة طماطم مقطعة مع ملعقتين معجون صلصة

اولا شوحي البصل وفص ثوم في زيت الزيتون واضيفي الطماطم المقطعة و قلبيها
ثم اضيفي الصلصة كوب ماء وتبليها
ملح وفلفل وملعقة شاي سكر واتركيها على النار حتى تتسبك

ثم ضيفها على البانجان المرصوص بحيث يغطي كل الوحدات كما موضح بالصور
المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment

ثم ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين ربع ونصف ساعة حسب حالة الفرن على حرارةمتوسطة

اخر خطوة
المسقعة بطريقة مبتكرة 4940625401916449218
عندما تخرجيها من الفرن رشي عليها الجبن الشيدر وغلفيها سريعا اوغطيها حتى تسيح الجبن من الحرارة

وحقيقي الطعم والريحة خرافة
وتؤكل ساخنة مع الرز الابيض والسلطة


موضح بالصور
المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment

المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment

المسقعة بطريقة مبتكرة Attachment









وهذا كان الشكل النهائي
يارب تعجبكم

</blockquote>
GeeGee
GeeGee
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 17/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف دلع الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 22:57

شكرا لك طريقة جديدة
تسلم ايدك
دلع
دلع
مديرة منتدى
مديرة منتدى

تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/forum.htm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف اميرة الرومانسية الأربعاء 12 أكتوبر 2011, 19:55

المسقعة بطريقة مبتكرة Rose-cadofrance

المسقعة بطريقة مبتكرة 12wالمسقعة بطريقة مبتكرة 4
اميرة الرومانسية
اميرة الرومانسية
مشرفة
مشرفة

تاريخ التسجيل : 19/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف الحلم الاكبر الخميس 13 أكتوبر 2011, 09:11

المسقعة بطريقة مبتكرة 56150

موضوع رائع




شكرا لك





تقبل مروري المتواضع

الحلم الاكبر
نائب المدير
نائب المدير

تاريخ التسجيل : 22/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف ابو القاسم الخميس 13 أكتوبر 2011, 11:15

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


بـارك الله فيك على الموضـوع القيـم


والطـرح الممـــيز


جـزاك اللـه كـل خير


تحيـاتي لـك
ابو القاسم
ابو القاسم
مشرف
مشرف

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف حارس المنتدى الخميس 13 أكتوبر 2011, 11:55

تسلمي مشكووووره على الموضوع الرائع
حارس المنتدى
حارس المنتدى
المراقب العام
المراقب العام

تاريخ التسجيل : 30/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المسقعة بطريقة مبتكرة Empty رد: المسقعة بطريقة مبتكرة

مُساهمة من طرف GeeGee الجمعة 14 أكتوبر 2011, 18:00

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ

كل الود والتقدير

دمت برضى من الرح ــمن

لك خالص احترامي
GeeGee
GeeGee
المديرة العامة النائبة الاولى
المديرة العامة  النائبة الاولى

تاريخ التسجيل : 17/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد

تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.

انشئ حساب

يمكنك الانضمام لمنتديات تقنيات فعملية التسجيل سهله !


انشاء حساب جديد

تسجيل الدخول

اذا كنت مسجل معنا فيمكنك الدخول بالضغط هنا


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى