عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل الكباب الايراني
طريقة عمل الكباب الايراني
من طرف GeeGee الإثنين 21 فبراير 2011, 20:57
كباب مشوي على الطريقة الايرانية
بالصور
بالصور
المقادير:
كيلو غرام لحم
مفروم
1 بصلة متوسطة
مبشورة
ربع كوب
بقسماط
1 بيض مخفوق
(اختياري)
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة
كركم
2/1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
الطريقة:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل
استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في
الاسياخ
3- قسمي
الكباب الى قطع
متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار
بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي
حتى يحمر شوي
5-
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز
الإيراني أو العادي
مفروم
1 بصلة متوسطة
مبشورة
ربع كوب
بقسماط
1 بيض مخفوق
(اختياري)
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة
كركم
2/1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
الطريقة:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل
استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في
الاسياخ
3- قسمي
الكباب الى قطع
متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار
بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي
حتى يحمر شوي
5-
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز
الإيراني أو العادي
| |
GeeGee- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 17/04/2010
رد: طريقة عمل الكباب الايراني
من طرف Admin الأربعاء 23 فبراير 2011, 18:05
بارك الله فيك
شكرا لكي على الوصفة الرائعة
ودي وتقديري
شكرا لكي على الوصفة الرائعة
ودي وتقديري
| |
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
نداوى- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 03/06/2010
رد: طريقة عمل الكباب الايراني
من طرف GeeGee الثلاثاء 01 مارس 2011, 20:05
كل الشكر لكـم ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكم العافيه يارب
وتقبلوا ودي واحترامي
الله يعطيكم العافيه يارب
وتقبلوا ودي واحترامي
| |
GeeGee- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 17/04/2010
رد: طريقة عمل الكباب الايراني
من طرف سمراء الثلاثاء 26 أبريل 2011, 20:52
الف شكر وهاته الوصفة الرائعة
توفيق مبارك لمجهودكم النير
انبل التحية واغلاها
مع دوام التواصل والمثابرة الدائمة
| |
سمراء- مشرفة
- تاريخ التسجيل : 22/04/2011
مواضيع مماثلة» الكباب الايراني
» طريقة عمل الكباب العراقي
» طريقة عمل الكباب الميرو على اصوله
» طريقة طبخ الرز الايراني بطريقتي اكيد غير وكالعادة جنان من مطبخي وبالتفصيل المصور
» بالصور طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالطريقة المصرية خطوة بخطوة
» طريقة عمل الكباب العراقي
» طريقة عمل الكباب الميرو على اصوله
» طريقة طبخ الرز الايراني بطريقتي اكيد غير وكالعادة جنان من مطبخي وبالتفصيل المصور
» بالصور طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالطريقة المصرية خطوة بخطوة
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
