المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل تارت الخوخ
طريقة عمل تارت الخوخ
طريقة عمل تارت الخوخ
المقادير :
200 جرام زبدة.
100 جرام زبدة غير مملحة ومثلجة ومُقطعة الي مكعبات صغيرة.
رشة ملح.
1 م/ك سكر.
2 حبة صفار بيض.
مقادير الحشوة.
6 حبات خوخ صغير مُقطعة الي نصفين.
1/2 كوب سكر.
اصبع ونصف زبدة غير مملحة.
2 م/ك دقيق.
1/2 م/ص نكهة لوز.
مربى خوخ
كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير :
في محضرة الطعام يخلط الدقيق مع رشة الملح والسكر ثم تضاف قطع الزبدة الباردة .
يُضاف صفار البيض مع استمرار الخفق .
يوضع الخليط على سطح طاولة مع استمرار العجن بالأيد يمكن رش القليل من الدقيق عند الحاجة.
تُغلف عجينة التارت في ورق بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
تُخرج من الثلاجة وتفرد بالنشابة ثم توضع في قالب تارت قابل للفتح مع ازالة الأطراف الزائدة.
توضع ورقة خبز وفوقها ورقة فويل ثم يوضع القليل من حبوب الفاصوليا.
يُخبز التارت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق.
يُزال الورق والحبوب ويوضع التارت في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى.
في هذه الاثناء تثحضر الحشوة من خلال خفق الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح قوام لونه ابيض.
يضاف البيض تدريجيا ونكهة اللوز ثم الدقيق .
يُخرج التارت من الفرن ويترك ليبرد ثم يصب خليط الحشوة ثم ترص انصاف الخوخ.
يُخبز في الفرن مرة اخرى لمدة 30 -35 دقيقة.
يترك ليبرد تماما ثم تدهن الأطراف بالقليل من مربى الخوخ ويُقدم مع الكريمة المخفوقة.
|
منصورة- المديرة العامة النائبة الاولى
- تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمل/الترفيه : تقنية سامية بالصحة بشهادة دولة(متقاعدة)
الموقع : منتدى منصورة والجميع
رد: طريقة عمل تارت الخوخ
مساء الخير
موضوع جميل
وكلمات رائعة
طرح حلووو
يعطيك الف عافية يارب
بانتظار جديدك
موضوع جميل
وكلمات رائعة
طرح حلووو
يعطيك الف عافية يارب
بانتظار جديدك
|
وناسة- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 10/10/2014
رد: طريقة عمل تارت الخوخ
بارك الله فيك اختي الغالية على المجهود الرائع والمميز جزاك الله خيرا
تقبل مروري تحيتي لك
والله الموفق
|
حارس المنتدى- المراقب العام
- تاريخ التسجيل : 30/05/2009
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى