المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طريقة عمل تحضير السمبوسة
طريقة عمل تحضير السمبوسة
العدد : 6 إلى 8 أشخاص
طبق من : المملكة العربية السعودية
طبق : مقبلات
المكونات:
3 أكواب من الدقيق، نصف كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من التوابل المنوعة (بهار أسود، ولومي مجفف، وقرفة، وكمون، وهال، وكبش قرنفل، وزعفران وعقدة صفراء)
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون، ملح، زيت للقلي
الطريقة:
يخلط الدقيق مع التوابل والملح والزيت للحصول على خليط متجانس. يضاف إليه الماء المملح تدريجياً ويتابع الدعك للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تقرص العجينة إلى كرات صغيرة وتغطى وتترك لترتاح طوال ساعة كاملة. لتحضير الحشوة، يقلى اللحم في قليل من الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل المبشور والبهار الأسود والكمون والملح ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم. تترك الحشوة جانباً لتبرد. ترق كل كرة عجين بواسطة الشوبك أو النشابة للحصول على دائرة سماكتها 3 مم.
تحشى كل دائرة عجين بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تغلق بالضغط عليها وتضفير أطرافها.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه قطع السمبوسك على الوجهين ثم تقدم ساخنة.
|
المسافر البعيد- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : www.gold.keuf.net
رد: طريقة عمل تحضير السمبوسة
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم
تحياتي
يطيب لنا أن نتقدم بالشكر لجميع الأعضاء على جهدهم
المتواصل في إنجاح المنتدى وإثراءه بالمواضيع الجيدة
والمفيدة مصحوبة بالنية الحسنة وإبتغاء وجه الله في ذلك
تقبلو مروري المتواضيع
اخوكم ابو المجد
|
ابو المجد- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 20/04/2009
العمل/الترفيه : تقني
الموقع : المغرب
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير البسبوسة
» طريقة تحضير شكلاط
» طريقة تحضير مناقيش
» طريقة تحضير حلى الشكلاطة
» طريقة تحضير الدولمة
» طريقة تحضير شكلاط
» طريقة تحضير مناقيش
» طريقة تحضير حلى الشكلاطة
» طريقة تحضير الدولمة
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى