المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
المكونات
- 0.50 ملعقة صغيرة ورق لاورا لللحم فقط.
- ملعقة صغيرة خلطة الليمون الأسود.
- 0.50 ملعقة صغيرة هيل حب لللحم فقط.
- 6 حبة بصل كبير مقطع أرباع شرائح.
- كيلو غرام لحمة بدون عظم.
- 6 ملعقة كبيرة زيت لحمس البصل.
- 2 حبة بطاطا صغيرة مقطع مربعات.
- حبة قرع صغير مقطع مربعات.
- ماء مغلي, حسب الرغبة.
- 0.50 ملعقة صغيرة كركم لللحم فقط.
- 4 كوب أرز بشاور مطبوخ أو بسمتي.
- 0.50 ملعقة صغيرة ملح لللحم فقط.
- 0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب لللحم فقط.
- ملعقة صغيرة زعفران.
طريقة التحضير
- يحمس البصل بالزيت حتى يبدأ يتغير لونه ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لونه.
- تضاف التوابل الكركم والفلفل الأسود وحب الهيل وورق الاورا والملح وقليل من الماء إلى اللحم ويترك حتى ينضج.
- تضاف البطاطا والقرع إلى خليط اللحم ويقلب حتى ينضج مع ملاحظة أنه لايحتاج إلى سائل فقط كوب واحد يكفي.
- يضاف الأرز الناضج إلى اللحم وباقي الخليط بعد نضجه ويرش فوقه الليمون الأسود ولون زعفران ويغطى وتغلق النار ويترك خمس دقائق ثم يقدم.
ملاحظة : عند إضافة الأرز يجب أن تكون السوائل قليلة جداً.
|
صدى الحرمان- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 23/10/2012
رد: مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك وبارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
سلمت يداك وبارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
|
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
رد: مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
ألـــــــــــــف شكر على الموضوع المتميز
و رمضان كريم
تحياتي
و رمضان كريم
تحياتي
|
Admin- المدير العام
- تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمل/الترفيه : مهندس
الموقع : www.ahladalil.net
رد: مدفونة اللحم ، وصفة مدفونة اللحم بالفخار
شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات
|
shamirnda- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 02/06/2013
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com/forum
مواضيع مماثلة
» اللحم بالفخار
» اللحم بالقشطة والخضار وصفة مغربية
» طريقة تحضير مدفونة السمك
» وصفة الشوربة
» وصفة أرز عسيري
» اللحم بالقشطة والخضار وصفة مغربية
» طريقة تحضير مدفونة السمك
» وصفة الشوربة
» وصفة أرز عسيري
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى