عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
طبق أم على الطريقة المصرية
طبق أم على الطريقة المصرية
من طرف محمدالعابد الخميس 21 مارس 2013, 00:32
طبق أم على الطريقة المصرية
المقادير:
علبة من العجينة الجاهزة
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كوب من السكر
علبة صغيرة من القشدة الطازجة
كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب
والفستق واللوز والصنوبر
التحضير:
تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل،
وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.
تخبز العجينة في فرن حرارته
350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم
وتوضع في طبق زجاجي مقاوم
للحرارة
ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة
منتصف الطبق الزجاجي.
يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاة
و يسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين،
ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.
يغلى الحليب بعد تحليته،
تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب
فوقها مع علبة القشدة الطازجة.
يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اعلى المزيج،
وتقدم الحلوى ساخنة.
ملاحظة: يمكن تقديم القليل من الحليب المحلى في طبق جانبي
مع هذه
الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى
مباشرة بعد الاعداد كي لا
يجف الحليب،
خصوصا انه جزءا اساسي من مكونات الحلوى.
المقادير:
علبة من العجينة الجاهزة
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كوب من السكر
علبة صغيرة من القشدة الطازجة
كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب
والفستق واللوز والصنوبر
التحضير:
تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل،
وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.
تخبز العجينة في فرن حرارته
350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم
وتوضع في طبق زجاجي مقاوم
للحرارة
ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة
منتصف الطبق الزجاجي.
يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاة
و يسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين،
ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.
يغلى الحليب بعد تحليته،
تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب
فوقها مع علبة القشدة الطازجة.
يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اعلى المزيج،
وتقدم الحلوى ساخنة.
ملاحظة: يمكن تقديم القليل من الحليب المحلى في طبق جانبي
مع هذه
الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى
مباشرة بعد الاعداد كي لا
يجف الحليب،
خصوصا انه جزءا اساسي من مكونات الحلوى.
| |
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
رد: طبق أم على الطريقة المصرية
من طرف ممدوح السروى الخميس 21 مارس 2013, 19:00
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
المصدر : منتدى احلى دليل: http://www.ahladalil.net/t27054-topic#ixzz2OCbVHhMk
| |
ممدوح السروى- مدير عام
- تاريخ التسجيل : 09/10/2009
رد: طبق أم على الطريقة المصرية
من طرف عاشق الليل الأحد 24 مارس 2013, 13:49
روعة ماشاء الله
بارك الله فيك
في انتطار جديدك
بارك الله فيك
في انتطار جديدك
| |
عاشق الليل- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 03/01/2013
عازف الكلام- مراقب
- تاريخ التسجيل : 04/06/2012
رد: طبق أم على الطريقة المصرية
من طرف ايمان سلطان الخميس 28 مارس 2013, 09:09
شاكره لك نقل الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
| |
ايمان سلطان- المديرة العامة
- تاريخ التسجيل : 12/07/2009
الموقع : اطاليا
رد: طبق أم على الطريقة المصرية
من طرف محمدالعابد السبت 07 ديسمبر 2013, 17:05
كل الشكر والتقدير لعظيم
مروركم الكريم
اثابكم الله الجنه
وبارك ربي في حضرتكم
خالص الاعتذار للتاخير
وفقنا الله واياكم الي ما فيه الخير
| |
محمدالعابد- مدير منتدى
- تاريخ التسجيل : 09/10/2011
الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
