دعوة لتناول السوشي [ رحلة متميزة ]

يقال أن السوشي أصله ياباني و يَدّعي الصينيون أنهم أصل منشئه
لا يهمني كثيرا ذلك بقدر مايهمني أني أستمتع حقا بأكله
ذوقه غريب لأول وهلة: ارزمخلل مطهي على بخار يرافقه سمك نيئ
عادة لا تتقبله النفوس سريعا
و زد طعم صوص الصويا مضاف إلى معجون الواسابي ( لو غلب الواسابي على الصوص يكون الطعم حارق تدمع معه عينك)

الفكرة البسيطة في صنع
السوشي هو أرز أبيض مخلل يشكل في شكل مستطيل صغير يعلوه قطعة سمك نيئة
منزوعة الجلد و أشهرها سمك السلمون و تتنوع الأسماك حسب الأذواق الى سمك
التونة، االجمبري، الأخطبوط......
يضاف في بعضها المايونيز و بيض السمك
و تضاف في بعض القطع الفاكهة
قد تربط بشريط من الأعشاب البحرية فتضفي عليه جمالا

توجد أشكال و أنواع و ألوان في قطع السوشي فتبدوا كأنها ألواح فنية بريشة رسام

لا يخلوا مكان في الصين من مطعم يقدم وجبات السوشي
كان أن ذهبنا قبل أيام الى أحد مطاعم السوشي، حيث يوجد هذا المطعم في مركز تجاري يسمىmixc في مدينةshenzhen بالـصين الشعبية لما جلست الى المائدة تفكرت ركن السياحة فأخذت صور على السريع بكاميرا الجوال



هذا ديكور مطاعم السوشي في الغالب
أريكتين متقابلتين تتوسطه مائدة مستطيلة



في وسط المطعم يوجد المطبخ، بداخله طباخ السوشي
و يحيط بالمطبخ على امتداده مائدة يجلس حولها المرتادين للمطعم



حددت صورة الطباخ خلف الزجاج


صورة لبعض المرتادين وهم جلوس حول المائدة لتناول السوشي

يتبع

ما قصرت بمجهودك الطيب
بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه يارب
شكرا جزيلا لك ودمت بخير