عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا 
الرئيسيةالمواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
كبسة سمك هامور
كبسة سمك هامور
من طرف جمانة الخميس 29 ديسمبر 2011, 13:40
كبسة سمك هامور
المكـــــــــــــــــــونات ...
- سمك هامور متنظف ومقطع
- ارز حسب العدد
- بصل مقطع صغار - 3 فلفل حار - لومي يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه - ملح
- كمن حبة هال البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر بربيكان كركم وفلفل اسود حب وجرفه "
الخطـــــــــــوات ..
- نقلي السمك ومن يحمر لونه مع التقليب على الجنبين
في الطنجرة نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه
- انظيف الهال واللومي اليابس والفلفل الاسود "حب " والجــــــــــرفه
- الحين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه ...
خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار وخصوصا الايرانيه
اهنا نضيف الخضره الناشفه مع البهارات
بعدها نضيف ماء حار و انحط السمك بالطنجرة .
وعلشان ما يتفتفت السمك ... من تغلي الماء طلعوا السمك ...
بس عشان الماء ياخذ نكهه السمك ... وبعدها حطوا الرز .
- انخلي الرز ع نار هاديه عشان ما يحترق ولا يلزق بالطنجرة ...
ومن ينضج الرز انحط السمك وننثر عليه الكزبره .. وانغطي الطنجرة بقصدير
واندخله الفرن مال نص ساعه ..
ونشوف صورة الصحن بالتقديم مع السلطة
وألف هنأ وصحة وبالعافية
| |
جمانة- المشرفة العامة
- تاريخ التسجيل : 24/11/2011
رد: كبسة سمك هامور
من طرف فرح الخميس 29 ديسمبر 2011, 16:17
السلام عليكم
الف شكر لطرح الموضوع الرائع
واصل مجهودك معنا ولا تحرمنا من جديدك
تقبل مروري
تحياتي
الف شكر لطرح الموضوع الرائع
واصل مجهودك معنا ولا تحرمنا من جديدك
تقبل مروري
تحياتي
| |
فرح- المراقبة العامة
- تاريخ التسجيل : 26/08/2011
رد: كبسة سمك هامور
من طرف لحضة حياة السبت 31 ديسمبر 2011, 22:44
بارك الله فيك على الوصفة المميزة والجميلة
واصل تميزك وابداعك
ننتظر جديدك دايما
واصل تميزك وابداعك
ننتظر جديدك دايما
| |
لحضة حياة- نائبة المدير
- تاريخ التسجيل : 04/08/2009
رد: كبسة سمك هامور
من طرف الزهرة الجميلة الأحد 01 يناير 2012, 09:30
يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة
دمــــتي بخير ..
دمــــتي بخير ..
| |
الزهرة الجميلة- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 01/12/2011
رد: كبسة سمك هامور
من طرف ritouja الإثنين 09 يناير 2012, 18:48
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
سلمت يمناك على الطرح الرائع
كل الشكرا لك
فى انتضار الجديد لديك
تحياتي
سلمت يمناك على الطرح الرائع
كل الشكرا لك
فى انتضار الجديد لديك
تحياتي
| |
ritouja- مديرة منتدى
- تاريخ التسجيل : 18/11/2011
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
