المواضيع الأخيرة
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 12:03
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:26
» Sondos
الإثنين 25 مارس 2024, 10:22
» Sondos
الثلاثاء 03 أكتوبر 2023, 17:03
» Sondos
الخميس 25 مايو 2023, 22:47
» Sondos
الأربعاء 08 فبراير 2023, 16:19
» Sondos
الثلاثاء 07 فبراير 2023, 15:50
» Sondos
الخميس 02 فبراير 2023, 15:44
» Sondos
الثلاثاء 31 يناير 2023, 13:40
» Sondos
الإثنين 30 يناير 2023, 13:04
المواضيع الأكثر نشاطاً
الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز
الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز
الطهي باستخدام الغاز يسبب السرطان بوتاجاز
أوسلو / أظهرت دراسة نرويجية، أن الطهي باستخدام الغاز، قد يكون مؤذيا أكثر بكثير من الطهي بواسطة الكهرباء، كونه يولّد دخانا قد يتسبب بالسرطان.
ونقل موقع "هلث داي نيوز" عن الباحثين النرويجيين أن الطهي بواسطة الكهرباء أقل خطرا من الغاز، وأن الطباخين والطهاة خارج المنازل المجهّزة بالمراوح أكثر عرضة لخطر التعرّض للدخان الذي قد يتسبب بالسرطان.
ونقل الموقع عن المسؤولة عن الدراسة آن كريستين سجاستاد، في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية في مدينة تروندهايم، قولها "إن الطهي في المنزل أقل خطرا.. حيث أغلب المطابخ مجهزة بمراوح"، مضيفة "نعم إن الطهاة والطباخين عرضة للخطر".
وأشارت سجاستاد إلى أن الأمر يتطلب دراسات أكثر لتحديد معدل الخطر ومدى فداحته.
وذكرت المصادر أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، صنفت الدخان الذي ينبثق أثناء الطهي والقلي على درجات حرارة عالية بأنه قد يكون "مسببا للسرطان"، لكن السؤال الذي يبقى مطروحا هو أي دور، يلعبه مصدر الطاقة " الغاز أو الكهرباء"، أو الزيت المستخدم في الطهي، في توليد ذلك الدخان.
أوسلو / أظهرت دراسة نرويجية، أن الطهي باستخدام الغاز، قد يكون مؤذيا أكثر بكثير من الطهي بواسطة الكهرباء، كونه يولّد دخانا قد يتسبب بالسرطان.
ونقل موقع "هلث داي نيوز" عن الباحثين النرويجيين أن الطهي بواسطة الكهرباء أقل خطرا من الغاز، وأن الطباخين والطهاة خارج المنازل المجهّزة بالمراوح أكثر عرضة لخطر التعرّض للدخان الذي قد يتسبب بالسرطان.
ونقل الموقع عن المسؤولة عن الدراسة آن كريستين سجاستاد، في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية في مدينة تروندهايم، قولها "إن الطهي في المنزل أقل خطرا.. حيث أغلب المطابخ مجهزة بمراوح"، مضيفة "نعم إن الطهاة والطباخين عرضة للخطر".
وأشارت سجاستاد إلى أن الأمر يتطلب دراسات أكثر لتحديد معدل الخطر ومدى فداحته.
وذكرت المصادر أن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، صنفت الدخان الذي ينبثق أثناء الطهي والقلي على درجات حرارة عالية بأنه قد يكون "مسببا للسرطان"، لكن السؤال الذي يبقى مطروحا هو أي دور، يلعبه مصدر الطاقة " الغاز أو الكهرباء"، أو الزيت المستخدم في الطهي، في توليد ذلك الدخان.
|
احلآم- كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل : 01/04/2010
مواضيع مماثلة
» تسخين النشويات قد يسبب السرطان
» باحثون يحذرون.. وشم الحناء يسبب السرطان
» البروتين المدر للحليب قد يسبب السرطان
» روبوت يتعلم الطهي
» يتميز بوتاجاز تكنوجاز بتوفر عنصر السلامة من غاز البوتان
» باحثون يحذرون.. وشم الحناء يسبب السرطان
» البروتين المدر للحليب قد يسبب السرطان
» روبوت يتعلم الطهي
» يتميز بوتاجاز تكنوجاز بتوفر عنصر السلامة من غاز البوتان
إنشاء حساب أو تسجيل الدخول لتستطيع الرد
تحتاج إلى أن يكون عضوا لتستطيع الرد.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى