التغدية السليمة وفائدتها على الصحة

التغذية الصحيحة تحفز الذاكرة

أكدت دراسةعلمية حول علاقة الذاكرة بالغذاء ، إن الحديد يأتي في مقدمة سبعة عناصر مهمة لعملالذاكرة وتحسين الأداء وسرعة تذكر واستدعاء المعلومات .

وهذهالعناصر بالترتيب هي :
الحديد ، الماغنيسيوم ، المنجنيز ، الفسفور , اليود ،الزنك ، السيلينيوم .

الحديد : يذكر ان الحديدالموجود في هيموجلوبين الدم يقوم بحمل الاكسجين الى الانسجة بما فيها المخ ،وحينما ينخفض مستوى الحديد في الدم يتبعه بالتالي نقص في كميات الاوكسجين التى تصلالى الانسجة ، وهو الامر الذي يؤدي الى التعب وقلة الاداء وفقدان الشخص القدرة علىالتركيز .

يوجد في : اللحم الاحمر

المشمش المجفف

البقوليات الجافة مثل :الفول ـ الفاصوليا

الوريقات الغامقة مثل : سبانخ

عصير البرتقال



الماغنيسيوم : يؤدينقصه الى الشعور بالعصبية او الاحباط .

يوجد في : الخضروات الورقية

المكسرات

الحبوب الكاملة : القمحـ الشعير


المنجنيز :
يوجد في : الافوكادو

المكسرات
الحبوب الكاملة

صفار البيض

الاناناس

السلطة الخضراء



الفسفور : من حيث الترتيب و ليس الاهمية ، يقوم بدور حيوي فيالجسم عامة ، وفي المخ بصفة خاصة .
يوجد في : الاسماك

اللحوم
لبيض
المنتجات اللبنية
الحبوب الكاملة



اليود : هذا العنصر مهم للغاية وبالنسبة لنمو وتطور الجهازالعصبي حيث يدخل في تركيب هرمون الغدة الدرقية ،وقد وجد أن نقصه في الاطفال يسبب التخلفالعقلي والكسل وتأخر النمو ، أما في الكبار فيسبب مرض Myxedema وأهم اعراضه الكسل والخمول وحدوث تورم تحت الجلدوزيادة الوزن .

يوجد في : الاسماك
البقوليات
الالبان



الزنك : الزنك مهم جدا لنتقل اشارات الخلايا العصبية ،يجبتناوله مع فيتامين B المركب .)
يوجد في : الحبوب الكاملة
المكسرات
صفار البيض
الاغذية البحرية



السيلينيوم : يوجد في الحسم بكميات ضئيلة وهو من مضاداتالاكسدة التي تعمل جيدا مع فيتامين E .
ونادرا ما ينقص في جسم الانسان .
يوجد في : اللحوم

الاسماك




مع دعواتي بحياةمليئة بالصحة والعافية ..

بارك الله فيك

دام التألق ... ودام عطاء نبضك 
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...! 
ارق التحآيآ لك