لحم دجاج...

المكونات:

لحم دجاج 2 بصل اخضر، 2 حبات جزر، 2 كعبات بطاطا، القليل من الكرافس، 4 ملاعق زيت زيتون، 1 ملعقه معجون طماطم، القليل من المعدنوس المفروم، ملح و فلفل

التحضير:

نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه ثن قطع اللحم

سخن الزيت في وعاء للطبخ

اضف إليه اللحم و قلبه لخمس دقائق على حراره مرتفعه

اضف بعد ذلك معجون الطماطم و الخضار المقطعه وقلبها لخمس دقائق اخرى ثم عط الخضار بالماء

اضف باقي البهارات و غط الوعاء و خفض الحراره و دع الكل يغلي لساعه مع التقليب من حين لآخر

اسكبها في صحن وزينها بالبقدونس

قدمها مع بعض الخبز الطازج